和食店、オープン初日に「10人予約バックレ」 22歳店長「丹精込めて作ったもの全てが無駄に...」 - J-CASTニュース
京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。 J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。 「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」 きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」(京都市)によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。 「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」 投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。 同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話にかけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」(原文ママ)としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さん...
(出典:J-CASTニュース)



(出典 kanzenkokuchi.jp)


きたらきたでうるさいしな

1 どどん ★ :2019/06/04(火) 22:03:57.90

 京都で新たにオープンした和食店で、いきなり「予約バックレ」被害があったと店舗ツイッターが報告し、同情と応援の声が相次いだ。

 J-CASTニュースが話を聞くと、店長の男性は22歳の青年。念願の自分の店を開いたその日に起きた理不尽な出来事に心を痛めている。

■「本気で頑張ったから心の底から悔しいです」

 きっかけは2019年6月3日夜19時過ぎ、和食店「東寺こまどり」(京都市)によるツイッターでの次の投稿だ。4万回以上リツイートされ、大きく拡散された。

  「今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした」

 投稿によると、予約の電話は「非通知」でかかってきた。「非通知電話で信じた当店も馬鹿でしたがとても悲しいです。ウキウキで必死に魚捌いてました」という同店。
10人分の席が整然と用意された写真をアップしたが、そこに客は1人もいない。

 同店は投稿の理由を「他のお店の方々にも注意してもらえればと思い書き綴りました。非通知電話は通知してかけ直してもらうもしくは直ぐに教えて貰った電話に
かけ直すなどの対応を摂ることをおすすめします」(原文ママ)としている。それでも、「丹精込めて作ったもの全てが無駄になる屈辱はとても辛いです。
しかもオープンの日に」「本気で頑張ったから心の底から悔しいです。お客さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら頑張ったのが初日にして踏みにじられる屈辱と悲しみは
とても大きなものですね。勉強になりました」と悔しさが収まらない。

 予約してきた電話の相手は「50代ぐらいの男性」。「もしこのツイートを見てるのなら二度としないでください。これ以上悲しい思いをする人を増やさないように。
あなたの行動は人を不幸にします」と怒りを募らせた。

18歳からの修業を経て、念願の独立を果たしたその日に

 開店前の3日昼には「本日グランドオープンです!! 」として、この日仕入れた新鮮な魚介類の写真をアップ。「すっっごいのきましたよ」と開店祝いの花が
届いたことを喜んだ。そんな矢先にいきなり襲った「バックレ」被害には、他のユーザーから

  「おんなじ飲食業として、すごく心がつらいです...ちょっと泣きそうになるくらい...」
  「晴れの日になんて非道いことを...心中お察し申し上げます」
  「これ見た近くの10人食べに行ってくれーーー!」
  「京都にはよく行くので絶対にいつか寄らせて頂きます!」

などエールが殺到した。

 「東寺こまどり」の店長・岡田凌さんは4日午後、J-CASTニュースの取材に応じ、状況を詳しく明かした。予約の電話が入ったのは当日の3日。7000円のコース料理が
10人分で、金額にして7万円。店内に入るのは20人程度のため店全体の約半分の席を確保していたことになるが、その甲斐虚しく客は来なかった。

  「用意していたのは、伊勢直送のお魚をメインに使ったコースです。フォアグラを使った一品や茶そばなどの他、デザートは日本酒を使ったイチゴリキュールをかける
アイスでした。自分の作りたい料理にこだわって完成させたコースですね」

 実家が飲食店をやっていたという岡田さんは、幼いころから料理に親しみがあった。「中学卒業後に実家の手伝いをして、勉強させてもらいました。18歳からは
色々なお店で修業させてもらいました」といい、22歳にして念願の自分の店を持つに至った。しかし「オープン当日にやられましたね...」。他にオーナーはいるが
従業員はおらず、店は当面1人で回す。朝7時から準備、昼営業後2時間ほど休憩を挟み、夜は24時ごろまで開く。片付けなどを終えるのは午前2時ごろという。

 今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか、非通知でかかってきた場合はリダイヤルさせていただいてから
お受けするとか、予約の前日くらいに確認のお電話をさせていただくとか、イタズラで予約されるようなことがないようにしたいです」と話す。

JCASTニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190604-00000009-jct-soci
ツイッターで公開された「予約バックレ」写真(提供:東寺こまどり)

(出典 www.j-cast.com)

予約の電話を受けた時に走り書きしたというメモ。上から名前、人数、時間、コース料金、電話番号が記録されれている
(提供:東寺こまどり。編集部で一部加工)

(出典 www.j-cast.com)





12 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:07:26.52

>>1
京都だよねぇ
同業者が予約入れてるんだよ

新参ものは絞め殺す
それが京都


47 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:57.28

>>12
怖い。京都人て陰湿だから超やりそう


66 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:35.99

>>12
こんなほっといても潰れるような店に嫌がらせなんてリスクでしかない


91 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:24.65

>>66
それな
やるならしばらく様子見てからやるわ


27 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:35.45

>>1
独立を良く思っていない関係者の気がするね
行き当たりばったりでオープン店に嫌がらせとか考えにくいし


30 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:05.33

>>1
こんな店で7千円も出したくないw
800円の蕎麦屋の椅子じゃん


58 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:53.73

>>30
10人で7000円とか毎日宴開きたい


92 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:27.18

>>1
何で5月30日からやっているのにオープン初日って嘘をつくんかね?


94 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:47.85

>>1

怪しいポイント

・オープン初日なら関係者が客として集まってお祝いするのでは?
・7000円のコースって居酒屋みたいな店の作りにしては妙に高いっすね
・「嘘の」電話番号?知らない人が出たの?それとも使われてないやつ?
・オープン初日に席半分が埋まる人数の予約、しかも7000円のコース受けるんすね。仕入れとか間に合わなくね?


2 どどん ★ :2019/06/04(火) 22:04:38.41

★名乗った電話番号に記者もかけてみたが...

 ツイッターの投稿を見て来店してくれた客が何人かいたといい、用意していた料理の半分程度は提供できたが、残りの約半分は廃棄した。岡田さんは、

  「来店くださった方、ツイッターで応援してくださる方々には感謝しかありません。飲食店で予約された方が来店しないという今回のようなことは、
社会問題の1つだと思っています。少しでも同じ被害が減ること、被害を未然に防げるように対応できる飲食店が出てくることを祈ります」

と話している。

 一方、席の写真はあるものの、用意した料理の写真がないことから「自作自演」などと疑う声が一部であがった。岡田さんは「心苦しいですが、もし他の飲食店の方が
同じ目に遭ってしまった時、同じような言葉を絶対にかけてほしくないと思います。応援してくださっている方々にも迷惑になりかねません」と心を痛める。
予約客が来ず動転したため、料理の方は写真を撮っておこうという考えには及ばなかった。

 電話を受けた時に書き留めたというメモを見せてもらった。名前と人数、時間、金額の下に走り書きされた番号に記者も電話をかけてみたが、つながらなかった。
岡田さんは5日中にも警察署に被害届を出す予定という。

(J-CASTニュース編集部 青木正典)


96 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:56.52

>>2
>今日グランドオープンした当店に10人7000円の予約をしてくださいましたお客様がいましたが 
>時間をすぎても現れず お伺いした電話番号も偽の電話番号でした

京都の人は、気持ち悪いどすなぁ


3 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:05:05.25

バックレってなに


40 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:20.88

>>3
体位


4 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:05:32.87

これだけ問題になってるのに対策取らない情弱店長


5 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:06:00.58

名前と電話番号晒すなり裁判起こすなりした方がいいな


6 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:06:23.41

以下、40越え無職たちの嫉妬コメが続きます


7 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:06:25.88

スマホ持ってもう一人の自分と会話してたんだろ
連絡がとれなかったのは自分の番号だったから
その間の記憶は第二の人格と協力して補完した


26 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:32.17

>>7
病気か?


8 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:06:30.43

商売敵の嫌がらせだろ


9 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:06:59.14

>>8
それだろうな


38 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:12.10

>>8
>>9

前スレと同じパターンのidコロコロ自演工作員


10 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:07:00.19

大事になって自演を疑われ、本人も引っ込みがつかんくなっとる
「明日警察に被害届出します!弁護士さんや詳しい人誰か!」
ってツイートしよるwww


16 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:08.95

>>10
雇われ店長なんだからオーナーに相談しろよ


11 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:07:12.74

この子が辞めた店の同僚が嫉妬でやったんだろな。同業者の嫌がらせだよ。


13 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:07:49.78

自作自演の可能性がゼロじゃないのがなんとも
普通は数日前に確認電話入れるだろ


20 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:35.44

>>13
というか自演確定してる


21 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:44.68

>>13
>>1読む限り当日に予約入ったって設定だから


43 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:29.52

>>21
当日予約で店のキャパの半分くらいのコース料理に対応できるもんなのかね?


14 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:05.40

記事見ると非通知で予約受けるこいつが馬鹿


15 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:07.89

自作自演でしょ
料理写真ないし


17 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:25.39

どうせ親の金で開業した甘ちゃんで
さらにはこんな詐欺に簡単に引っかかる馬鹿な人間
どうせすぐ食中毒出して閉店でしょ


18 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:25.94

誰でもわかる嘘松で草


19 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:08:31.59

恨みます恨みますあんたのことを死ぬまで


22 予言者 :2019/06/04(火) 22:08:49.91

こういうのって初日は友達とか家族を呼ぶから満席になるだろwww


85 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:58.86

>>22
それはプレオープンでやるやろ


23 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:12.74

バックレってなんですか


34 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:18.55

>>23
しらばっくれる


46 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:47.25

>>23
体位


24 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:13.56

十条で7000円のこんな店に予約入れるわけ無い
三条あたりならまだ分かるが


25 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:21.20

> 今後同様の被害を受けないように、「飲食店予約サイトなどを通じて予約を受けるようにするとか

あっ・・・


28 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:44.25

底辺のチンピラや外人と
上層のグローバル大企業がタッグを組んで
日本を根こそぎ格差監視社会にして
日本独特だった自営業の世界をぶっ壊して
アマゾンだのウーバーだの一色に統一させられるよ
チンピラに根こそぎ廃業に追い込まれる
大企業は保証や無料サービス満載で独占して
自営業者を殲滅したあとで本性むき出しにする


29 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:09:58.15

22歳か


31 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:05.73

前金とらないと、もうダメね。


32 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:13.37

Bですなくしょう


33 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:17.68

同業者かな?


35 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:10:19.63

まあしょうがないわな
自衛のために予約は全てクレジットカード払いのみにすれば良かったんだろうけどねぇ
多少の手数料を惜しんで大金を失えば世話ない


36 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:04.23

自作自演でしょ オープン当日に全く知らない人から10人も予約とかありえないし、普通 お店の方で予約客の電話番号聞くでしょう


37 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:04.78

陰謀と陰毛を見分ける事が出来ないとインターネッツ掲示板を使うのは難しい括弧笑


39 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:18.92

一時期ちょくちょくあったコンビニの大量仕入れネタ的な


41 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:23.58

京都だし近所にスジ通さなかったんとちゃいますか?
22歳だから知らへんのかもしりませんけど
そらそないなことされますで


42 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:23.75

京都らしいほのぼの案件


44 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:31.66

タピオカもそうだけど自演の炎上宣伝が増えたね


45 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:11:42.05

テーブル画像も箸やタレやおしぼりが不自然なんだけど
メモ書きも不自然
「7000」て書くかね
書き留めるのは普通はコースの名称じゃないの


89 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:20.77

>>45
>>49
>>59
挑戦的な店だよな
普通の思考を持つ店長だとここまで出来ない


97 予言者 :2019/06/04(火) 22:18:05.02

>>45
22歳なんでその辺は許して差し上げろwwwww


48 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:01.62

同業他社とか先輩とかの嫌がらせはまれによくある


49 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:08.26

この店は客が来る前から、醤油やごま油?を入れた小皿をセットするのか?
しかも、その小皿を向かいの席の人と共有するのか?
なかなか楽しそうな店じゃないか


51 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:29.81

過去ツイート掘ってたら店長コスプレイヤーでわろた


52 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:36.63

招待客や友人知人に親族でごった返すオープン初日に予約なんて受けません
接待あるし写真撮ってツイートあげてるヒマもないです


53 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:41.34

例の客集めの作戦に失敗したの?


54 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:12:59.39

また韓国人の犯行か


55 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:00.53

ttp://osumituki.com/new/122798.html
店内写真の貧乏臭さがすごいwww
和食割烹名乗れるレベルかこれ?www


82 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:46.89

>>55
ごはんと椀物の位置が逆のように思うんだけど
京都って反対なの?
お雛様みたいに


56 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:09.33

たぶん同業者による潰しだな


57 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:26.67

これは知らないけど

被害者ビジネスだったら最悪だな
最近多いから、同情商法ってやつ

コンビニで間違えて大量発注してしまったとかツイートして
バズって、即完売したってのが数年前にあってから
それを自作自演的にやる店が急増したんだよ


68 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:49.61

>>57
表に出てる情報見る限りは自作自演濃厚だよね


84 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:51.81

>>68
というか、誰が非通知の予約を受けるんだ?
話の辻褄が合ってないんだよ。


100 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:18:35.62

>>84
こちらから折り返しますので~とかやるよね


59 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:54.31


(出典 www.j-cast.com)


安っぽい居酒屋レベルの内装
客が来る前から、箸、おしぼり、醤油を並べる
おしぼり受けは違う種類でバラバラ

当日予約で7,000円コース10人前に対応できる食材なんて用意してないだろ


60 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:13:54.51

あほやな。京都は一見さんお断りだろ。そんだけ、ひどい連中がいるってことだ。


61 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:05.39

非通知だろうが被害届出して警察がちょっと調べりゃどの電話からかけたかくらいわかるでしょ


62 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:14.44

泣き言はどうでもいいから、犯人が判ってるなら警察に被害届を出せ。
これは民事事件じゃない。


63 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:23.65

ライバル店つぶすよくあるやり口やん


64 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:26.25

オープン初日に10名予約する客って結構勇者だよね
自分なら、先ずは1回食べに行って雰囲気や料理を確認してからじゃないと
そんな人数の予約なんて出来ないわ
不味かったらどうするw
ショボかったらどうするw
予約する自分の面目丸潰れになるかもしれない博打だよ


65 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:32.88

何で非通知で予約されたと言ってるのに
090って書いてあんの?
非通知でかかってきて番号聞いたらこれ答えたって事?
そんなやり取りで10人受け入れられるような頭の奴が22で独立出来るのか

せっかく10人分も捌いたネタの画像はみせないとか
ありえんのか
一番見せたいだろ予約のメモより


78 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:14.85

>>65
非通知でかかってきて口頭で090とは簡単に読み取れるが


67 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:14:38.32

めちゃかわいそう


69 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:12.58

店のサイズからして、10人前の予約客なら
料理とか素材の写真は撮りそうなもんだけどな
初日オープンなんだろ?なぜ撮らなかったか不思議だね


70 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:15.74

前金にしろ


71 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:15.84

プリウスお見舞いされなかっただけでもよかったじゃん


72 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:16.89

前日確認の電話してないのか


73 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:30.95

チェーン店?


74 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:15:47.33

50代だとわかるほど電話受けたことあるのか?


75 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:00.20

・何時かは知らないが、「当日の3日」に予約
・準備は「朝7時から」。「伊勢直送」の魚を、予約受けた後に仕入れたとは考えにくい
・「夜19時過ぎ」にツイッターでバックレ告知。店は「24時ごろまで開く」
・他の客の分はどうしたのか
・仕込みはしても、7000円の「コース」なら作り置きはしないんじゃないか。「無駄」になるのか
・そもそも予約の為に仕入れた食材じゃないだろ
・他に客は来なかったのか
・完全予約制なら、「無駄」になった理論も分かるんだが


76 予言者 :2019/06/04(火) 22:16:08.99

ぐるなび「だから言ったでしょう?」


77 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:10.82

他人の善意を食い物にする被害者ビジネス、同情商法の
もっと悪質なやつは、ライバル店を加害者にするう炎上同上商法

韓国では大企業に勤められなければ、その他はみんなチキン屋になるしか
ないっていうくらい超格差社会だが、チキン屋同士の
敵対商法が世界最先端で、人間の悪意の究極を垣間見ることができる。
日本の自営業って在日が仕切ってるところがあるから
本国からの影響がじわじわきてる。


79 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:15.15

どんな料理をだすかも店の評判もわからないオープン初日に10名の予約を入れる幹事なんて
常識で考えて存在しますか?


80 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:22.31

京都なら関係者か同業者の嫌がらせでしょ


81 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:45.06

話題を呼ぶために自分で仕込んでるのかもなあ…て思うようになってしまったわ

おまいらに穢された心を浄化したい


83 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:51.71

偽の電話番号w
真実ならさっさと訴えろよ


86 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:59.75

朝〆 天然真鯛
朝〆 カンパチ

旬はずしまくってるわw


87 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:16:59.78

7万円あげますって顔も名前も電話番号も知らない人にいわれました

信じます


そんな訳ないやろ


88 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:12.34

イタズラなんかね
自演の可能性も疑えるけどな
電話対応で50代男性と想定できるのもなんか変な気もする
まあ、無いではないだろうが


90 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:21.34

俺の家から徒歩1分のところやん


93 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:47.82

店内写真って
普通飯じゃね


95 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:17:50.99

オープン当日に店長だけじゃなくてオーナーの知り合いが来ることも考えなく半分埋めちゃうの???
しかも七千円の予約を十人分もすぐに対応できるだけの材料仕込んどくの?
設定雑すぎじゃね?


98 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:18:29.16

授業料やな


99 名無しさん@1周年 :2019/06/04(火) 22:18:35.13

1987年4月2日~2004年4月1日産まれまでがゆとり


(出典 icedivider.com)